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冻肉撕碎机设备要货比三家择优购买

发布日期: 2021-06-30


        冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻,肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。若在较低温度下冷冻,肉质、香味会有较大差异,这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因。但两种方式的冷冻肉,其保存期都较长,故被广泛采用。一般常见的冷冻肉包括:鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉等。

              
        处理冷冻肉,鑫悦机械建议用中型以上的双轴撕碎机,产量有保障,时产5-18吨都可以。当然了,处理冷冻肉是用大型的双轴撕碎机还是中小型的撕碎机还要看自己的实际需求。若要处理的冷冻肉量少,可以用小型的撕碎机,如600型的或800型的。鑫悦需要提醒的是:不同厂家生产的撕碎机、不同型号的产量都是不一样的,质量也有所区别。所以购买时不能只图便宜。要货比三家,择优购买。要知道质量跟价值成正比的。

                 
       冻肉撕碎机和普通撕碎机是不一样的。大的不同在于刀片,冻肉撕碎机的刀片采用的是特种的模具钢材质,属于钢种里的耐磨钢种。这种钢制比普通刀具的钢材更加耐磨,韧性也更好一些。其次,刀齿的外形也是根据冻肉的大小,以及易滑的特点而设计,具有刀深大,刀齿更加适合冻肉的咬合。综上所述,冻肉撕碎机是针对冻肉破碎处理的专用机器。冻肉撕碎机具有刀片耐磨耐用,破碎效果好,耐低温环境下工作的条件。

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